Μαύρισμα Vs Αντιγήρανσης: σημειώσατε Χ!

8 08 2011

Οι βιταμίνες είναι το μυστικό!

Θέλετε να αποκτήσετε χρυσαφένιο χρώμα χωρίς να βλάψετε την υγεία της επιδερμίδας σας και κυρίως χωρίς να δημιουργήσετε ρυτίδες; Η απάντηση είναι στις βιταμίνες!

Το ξέρετε ήδη ότι η υπερβολική έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία προκαλεί γήρανση του δέρματος και εξασθενεί το ανοσοποιητικό μας. Ένα αντηλιακό με καλό δείκτη προστασίας και με σωστή χρήση, μπορεί να σας προστατέψει από την υπεριώδη ακτινοβολία (UVA, UVB). 

Ωστόσο οι υπεριώδεις ακτίνες δεν αποτελούν παρά το μισό μόνο της επιβλαβούς ηλιακής ακτινοβολίας, ενώ το άλλο μισό αποτελείται από την ορατή μπλε ακτινοβολία. Αυτή, όχι μόνο παράγει ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό μας, όπως και οι υπεριώδεις, αλλά διεισδύουν βαθύτερα, δημιουργώντας κινδύνους και για τις βαθύτερες στιβάδες του δέρματος. 

Τα καλά νέα πάντως έρχονται από τη διατροφή: έρευνες δείχνουν ότι αυτή μπορεί να αποτρέψει τη δημιουργία ρυτίδων και να προστατέψει το δέρμα ενισχύοντας τη μελανίνη, η οποία προστατεύει από την UV ακτινοβολία. Δείτε ποιες βιταμίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να μαυρίσετε αντιγηραντικά!

Βιταμίνη Ε


Ουσιαστικά κάνει επανόρθωσει και βοηθά στην αναγέννηση της κυτταρικής μεμβράνης μειώνοντας τις ελεύθερες ρίζες; οι οποίες ευθύνονται για τη πρόωρη γήρανση. Ακόμη, ενισχύει την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Θα την βρείτε στο ελαιόλαδο, το αβοκάντο και τα φυτικά έλαια, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τον κρόκο του αβγού, τα φιστίκια, τα αμύγδαλα.

Βιταμίνη 12

Συντελεί στην παραγωγή της μελανίνης και βοηθάει στη χρησιμοποίηση του οξυγόνου από τα κύτταρα του δέρματος. Θα την βρείτε στα αβγά, το γάλα, το τυρί και τα πράσινα λαχανικά.

Βιταμίνη C και καροτενοειδή


Έχουν εξαιρετική αντιοξειδωτική δράση και προστατεύουν το δέρμα σου από την υπεριώδη ακτινοβολία. Θα τα βρείτε στα πορτοκάλια, τις φράουλες, τα σταφύλια, τα βατόμουρα, τα φραγκοστάφυλα, τα κίτρινα και πορτοκαλί λαχανικά όπως οι κόκκινες πιπεριές, οι ντομάτες, τα καρότα

β- καροτίνη

Διεγείρει την παραγωγή μελανίνης και με αυτό τον τρόπο επιταχύνει τη διαδικασία του μαυρίσματος διατηρώντας το για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ακόμα προλαμβάνει τους ερεθισμούς και τις πανάδες του δέρματος. Θα το βρείτε σε λαχανικά με χρώμα πορτοκαλί – κίτρινο – κόκκινο.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Συντελούν στην παραγωγή της μελανίνης καθώς και στο ομοιόμορφο μαύρισμα. Θα τις βρείτε στα δημητριακά ολικής αλέσεως, στο κρέας, τα ψάρια και στα φρούτα και τα λαχανικά.
 




Ο δεκάλογος των έξυπνων διακοπών

7 08 2011

Ξεκουραστείτε χωρίς να ξοδευτείτε

Με το θερμόμετρο να παίρνει εκ νέου την ανιούσα και την οικονομική κρίση να βάζει όλο και περισσότερα εμπόδια για καλοκαιρινές διακοπές, πολλοί νιώθουν ότι θα πρέπει να πάρουν διαζύγιο από την προσωπική τους ξεκούραση. Παρ’ όλα αυτά και με δεδομένο ότι οι επόμενοι μήνες αναμένονται… επίπονοι, μια σύντομη απόδραση από την καθημερινότητα δεν είναι πολυτέλεια αλλά ανάγκη.

Οι ταξιδιώτες του Αυγούστου αδημονούν να φθάσει η στιγμή της αναχώρησης για να απολαύσουν μια έστω και ολιγοήμερη ξεκούραση. Το τριήμερο του Δεκαπενταύγουστου βρίσκεται προ των πυλών και αρκετές δελεαστικές προσφορές περιμένουν να ικανοποιήσουν όσους τις επιλέξουν.

1.Όπως δημοσιεύει το «Έθνος», ο προγραμματισμός των διακοπών καλό είναι να γίνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα σε σχέση με την ημερομηνία που έχετε επιλέξει να φύγετε ώστε να πετύχετε καλύτερες τιμές στα καταλύματα, καθώς πολλά είναι τα ξενοδοχεία αλλά και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια τα οποία κάνουν προσφορές αρκεί να γίνει η προκράτηση ένα εικοσαήμερο πριν.

2.Διακοπές σε κοντινούς προορισμούς εφόσον με αυτόν τον τρόπο εξοικονομούνται τα χρήματα της βενζίνης, των διοδίων, αλλά και τα αεροπορικά και ακτοπλοϊκά εισιτήρια αν πρόκειται για νησί. Καλή επιλογή αποτελούν και οι περιοχές χωρίς μεγάλη τουριστική κίνηση, στις οποίες σαφώς και οι τιμές στα καταλύματα είναι χαμηλές.

3.Καλύτερες τιμές προσφέρονται τόσο για τα καταλύματα όσο και για τα ακτοπλοϊκά αν επιλέξετε να ξεκινήσετε τις διακοπές σας μέσα στην εβδομάδα ή τετραήμερα χωρίς παρασκευοσαββατοκύριακα, καθώς τις καθημερινές οι τουριστικοί προορισμοί εκτός κάποιων εξαιρέσεων δεν παρουσιάζουν πληρότητα.

4.Αν πετάτε με low cost αεροπορική εταιρεία για ένα long weekend, ή για 3-4 μέρες, μπορείτε να εξοικονομήσετε από 20 έως 40 ευρώ, αν δεν παραδώσετε βαλίτσα στο check in. Πάρτε μαζί σας μόνο μία χειραποσκευή. Αυτή μπορεί να είναι ένα σακίδιο πλάτης στο οποίο απλά θα προσέξετε να μη συμπεριλάβετε περισσότερες από δέκα συσκευασίες υγρών άνω των 100 ml η καθεμία.

5.Από τις πιο οικονομικές λύσεις θεωρείται το κάμπινγκ. Στη χώρα μας υπάρχουν πολλά και οργανωμένα, ενώ όσον αφορά τις τιμές είναι χαμηλότερες σε σχέση με τα ξενοδοχεία και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια. Και όσοι δεν διαθέτουν σκηνή ή τροχόσπιτο, καλό είναι να γνωρίζουν ότι υπάρχει η δυνατότητα της ενοικίασης με τη μέρα στο κάμπινγκ που θα επιλέξουν.

6.Είναι προτιμότερο να ψωνίζετε και να μαγειρεύετε εφόσον υπάρχει η δυνατότητα, καθώς με αυτόν τον τρόπο γλιτώνετε τα χρήματα από τις ταβέρνες. Ακόμα και τον καφέ της παραλίας μπορείτε να τον ετοιμάζετε από το δωμάτιο και να μην τον αγοράζετε στην… τσιμπημένη τιμή του beach bar…

7.Εκμεταλλευτείτε τα σπίτια συγγενών και φίλων για να μην πληρώσετε για τη διαμονή σας με αποτέλεσμα το ποσό που θα εξοικονομήσετε ενδεχομένως και να παρατείνει τον χρόνο των διακοπών σας… Αλλά και αν διαθέτετε σπίτι στο χωριό, πρέπει εν μέσω κρίσης να το δείτε με διαφορετικό μάτι.

8.Προσοχή στο μέρος όπου παραθερίζετε. Ψωνίζετε μόνο σε περίπτωση ανάγκης από τοπικά mini market και παντοπωλεία. Συνήθως οι τιμές τους είναι πολύ πιο ακριβές από ένα μεγάλο super market της περιοχής. Και για το πού να φάτε ή να βγείτε για ποτό το βράδυ, καλύτερα ρωτήστε έναν ντόπιο…

9.Και φυσικά μπορείτε να αποφύγετε τις επισκέψεις σε οργανωμένες παραλίες όπου υπάρχει εισιτήριο εισόδου αλλά και αντίτιμο για την ξαπλώστρα, δαπάνη που εκτινάσσει τον προϋπολογισμό των διακοπών στα ύψη. Υπάρχουν εφάμιλλες, αν όχι και καλύτερες παραλίες, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε εντελώς ανέξοδα!

10.Φέτος ήρθε ο καιρός να ξαναθυμηθείτε περσινά ή προπέρσινα μαγιό και ρούχα, ώστε να μην επιβαρυνθείτε και με μία ακόμα αγορά για τις διακοπές σας. Την ώρα που θα ετοιμάζετε βαλίτσα, καλό είναι να επισκεφθείτε την… ντουλάπα σας και όχι κάποιο κατάστημα για την ανανέωση της γκαρνταρόμπα σας…
 




Ενυδατώστε το πρόσωπό σας το καλοκαίρι !

3 08 2011
To σπρέι με νερό για το πρόσωπο είναι απαραίτητο να το έχετε μαζί σας το καλοκαίρι, ειδικά στη θάλασσα.

Μετά το μπάνιο σας στη θάλασσα, μπορείτε να ψεκάσετε το πρόσωπό σας για να φύγει το αλάτι και φυσικά για δροσιά…Επίσης, είναι πολύ χρήσιμο και στο ταξίδι, όπου ζεσταινόσαστε, στο περπάτημα ή οπουδήποτε αλλού το κρίνετε εσείς απαραίτητο. Μπορείτε μάλιστα να έχετε και μια μικρή πετσέτα μαζί σας, ώστε να σκουπίσετε στη συνέχεια απαλά το πρόσωπο σας. 

Σπρέι με νερό μπορείτε να βρείτε σε φαρμακεία, σε σούπερ μάρκετ, σε καταστήματα καλλυντικών, σε καταστήματα με είδη θαλάσσης, προσέξτε απλώς–κάτι που πρέπει να το προσέχετε σε κάθε προϊόν-την ημερομηνία λήξης του. 

Το σπρέι με νερό σας προσφέρει ουσιαστικά, ένα γρήγορο κύμα δροσιάς και παράλληλα συμβάλλει στην ενυδάτωση και τη δροσιά του προσώπου μας.





Οδηγίες προς… παραθερίζοντες

30 07 2011

Συμβουλές για διακοπές χωρίς απρόοπτα

Εκατοντάδες Έλληνες πνίγονται κάθε χρόνο σε παραλίες και πισίνες. Πολύ περισσότεροι εκτίθενται σε μεγάλους κινδύνους, κατά την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το καλοκαίρι είναι περίοδος υψηλού κινδύνου -κυρίως για τα παιδιά- με τον αριθμό των σοβαρών τραυματισμών κυριολεκτικά να εκτοξεύεται.
Ατυχήματα, ηλιακά εγκαύματα, θερμική εξάντληση, τσιμπήματα εντόμων και δερματικές μολύνσεις συνθέτουν ένα άκρως ανησυχητικό σκηνικό. Το «Έθνος» παρουσιάζει σήμερα ένα αφιέρωμα με τους κοινούς κινδύνους του καλοκαιριού και το πώς θα αποφύγουμε τα απρόοπτα.

ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΞΑΝΤΛΗΣΗ
Απαραίτητα καπέλο και αντηλιακό
Θερμική εξάντληση μπορεί να προκαλέσει η υψηλή θερμοκρασία, σε συνδυασμό με αυξημένη υγρασία. Η πρόληψή της γίνεται με χρήση ανοιχτόχρωμου ρουχισμού, καπέλου με γείσο, αντηλιακής κρέμας, αποφυγή παραμονής σε εξωτερικούς χώρους, από τις 10 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι, μείωση πρόσληψης αλκοόλ και παραμονή σε κλιματιζόμενους χώρους.
ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ
Κίνδυνος από τις ακτίνες του ήλιου
Προστασία από τον ήλιο χρειάζεται και κατά την κολύμβηση, καθώς η ακτινοβολία διεισδύει στο νερό, σε βάθος ενός μέτρου. Η υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας την πιθανότητα λοιμώξεων και μειώνοντας την αποτελεσματικότητα ορισμένων εμβολίων. Σε περίπτωση εγκαύματος πρέπει να εφαρμόζονται κομπρέσες με παγωμένο νερό ή η περιοχή του εγκαύματος να βρεθεί για αρκετή ώρα κάτω από νερό.
ΓΥΝΑΙΚΟΛΟΓΙΚΑ
Αυξημένος κίνδυνος για μολύνσεις
Η έκθεση στο νερό και στον ήλιο αυξάνει τον κίνδυνο γυναικολογικών μολύνσεων. Το χλώριο που περιέχεται στο νερό της πισίνας μπορεί να αντιμετωπίσει τους μικροοργανισμούς, αλλά ορισμένοι από αυτούς ενδέχεται να επιβιώσουν. Αμέσως μετά την έξοδό σας από την πισίνα κάντε επιμελώς ντους, ώστε να φύγουν το χλωριωμένο νερό και οι μικροοργανισμοί. Κατά τη διάρκεια των διακοπών τους οι γυναίκες καλό είναι να επιλέγουν ελαφρά και βαμβακερά εσώρουχα και οι πετσέτες του μπάνιου να είναι προσωπικές.
ΚΟΛΥΜΠΙ
Ποτέ αλκοόλ και φαγητό πριν από τις βουτιές στο νερό
Φαγητό και αλκοόλ πριν από το κολύμπι αυξάνουν δραματικά τον κίνδυνο πνιγμού. Δεν γευματίζουμε τρεις ώρες πριν κολυμπήσουμε. Δεν κολυμπούμε και δεν χρησιμοποιούμε σκάφος όταν ο καιρός είναι κακός (βροχή, αέρας, αστραπές), υπάρχουν μεγάλα κύματα ή ισχυρά ρεύματα.
Δεν κάνουμε βουτιές σε άγνωστα ή θολά νερά, σε ρηχά νερά (ακόμη και αμμώδη) και σε περιοχές με βράχια και πέτρες. Δεν κολυμπούμε ποτέ μόνοι όταν πάσχουμε από επιληψία, καρδιολογικά προβλήματα, διαβήτη, ψυχική νόσο ή άνοια. Φοράμε πάντα σωσίβιο όταν μπαίνουμε σε σκάφος ή κάνουμε θαλάσσια σπορ. Δεν συμμετέχουμε σε θαλάσσια σπορ που δεν γνωρίζουμε και φροντίζουμε το σκάφος στο οποίο επιβαίνουμε να διαθέτει όλα τα μέσα διάσωσης.
ΝΑΥΤΙΑ
Αντιμετώπιση με ή χωρίς φαρμακευτική αγωγή
Για την πρόληψη της ναυτίας χρησιμοποιούνται φαρμακευτικά και μη φαρμακευτικά μέσα. Μη φαρμακευτικά μέσα είναι η μετακίνηση σε κάποια θέση όπου η ταλάντωση είναι μικρότερη (σε πλοίο αυτό αφορά στο κεντρικό τμήμα και στα κατώτερα στρώματα του πλοίου), σταθεροποίηση του κεφαλιού ώστε να κινείται όσο λιγότερο γίνεται, σταθεροποίηση του βλέμματος σε ένα σημείο, κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων, αποφυγή αλκοόλ και καπνίσματος. Η φαρμακευτική αντιμετώπιση γίνεται με αντισταμινικά, αντιμουσκαρινικά και αντιντοπαμινεργικά. Για να είναι πιο αποτελεσματικά, τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το ταξίδι.
 
 




Βουτιά σε αρχαία ναυάγια

22 07 2011

«Κρατηθείτε γιατί βυθιζόμαστε πάνω σε ένα αρχαίο σκάφος». Το μικρό πλεούμενο θα κλυδωνίζεται στα μανιασμένα κύματα, ο αέρας θα λυσσομανά και θα δέρνει τα πρόσωπα των επισκεπτών του νέου Μουσείου Εναλίων Αρχαιοτήτων.

 Πλοίο του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου  
Θα μυρίζει θάλασσα και θα αστράφτει. Η βιωματική αυτή εμπειρία δεν θα είναι η μοναδική που θα ζήσουν όσοι θα περιηγηθούν σε λίγα χρόνια το μουσείο στο ΣΙΛΟ της Πειραϊκής ακτής, το αφιερωμένο στη θάλασσα, βασικό στοιχείο του μύθου και της ιστορίας της χώρας μας. 
«Το Μουσείο αυτό, όταν γίνει, θα είναι το πιο συναρπαστικό μουσείο της Ελλάδας», παρατήρησε η Μαρίνα Λαμπράκη-Πλάκα, μετά την παρουσίαση της μουσειολογικής προμελέτης του στο προχθεσινό Συμβούλιο Μουσείων, όπου έτυχε ενθουσιώδους υποδοχής, μετά χειροκροτημάτων, παρακαλώ, κάτι που δεν συνηθίζεται. 
Οντως, η εικόνα που παρουσιάστηκε ήταν υπερπαραγωγής. Στα 13.100 τ.μ. του βιομηχανικού αυτού κτηρίου του Πειραιά θα προβληθούν, εκτός από 2.000 ευρήματα των τελευταίων 35 χρόνων της Εφορίας Εναλίων Αρχαιοτήτων (γλυπτά, αμφορείς, αρχιτεκτονικά μέλη, όπλα, εργαλεία, είδη ρουχισμού, καλλωπισμού, ξηροί καρποί, ψαρευτικά κ.ά.) βιντεοπροβολές, εικαστικές εγκαταστάσεις σύγχρονων καλλιτεχνών, ψηφιακά εκθέματα, ομοιώματα προϊστορικών, κλασικών και βυζαντινών σκαφών, τμήμα του πρωτότυπου σκαριού ενός βυζαντινού πλοίου του 12ου αιώνα που σήμερα είναι ακόμη βυθισμένο στο λιμάνι της Ρόδου, μέχρι το υλικό των ερευνών του Ζακ Ιβ Κουστό στις ελληνικές θάλασσες. 
Το μουσείο αυτό φιλοδοξεί να γίνει δημοφιλής ταξιδιωτικός προορισμός και στάση των επιβατών των κρουαζιερόπλοιων. Για τους ταξιδιώτες αυτούς ειδικά, λόγω του περιορισμένου χρόνου παραμονής τους στον Πειραιά, θα υπάρχει μια σύντομη διαδρομή στα σημαντικότερα εκθέματα. 
Η περιήγηση πάντως θα ξεκινάει από τις υδάτινες διαδρομές του Αιγαίου, την Αργοναυτική εκστρατεία και το ταξίδι επιστροφής του Οδυσσέα στην Ιθάκη. Θα παρουσιάζει τους πρώτους Ελληνες θαλασσοπόρους και εξερευνητές που περιέπλεαν ήδη από τον 8ο αιώνα π.Χ. από το Γιβραλτάρ και τη Βρετανία ώς την Ινδία. Πρόκειται για θαλασσοπόρους ξακουστούς, όπως οι: Σκύλαξ Καρυανδεύς (520 π.Χ.), Πυθέας Μασσαλιώτης (340-330 π.Χ.) Εύδοξος Κυζικός (115-110 π.Χ.), Ιππαλος, Κοσμάς Ινδικοπλεύστης κ.ά. 
Αμέσως μετά, οι επισκέπτες θα απολαμβάνουν το πρώτο βιωματικό ταξίδι τους σε μανιασμένες θάλασσες, και αμέσως μετά ένα άλλο ταξίδι στο βυθό από την Προϊστορία μέχρι σήμερα. Θα νιώσουν να καταβυθίζονται και να περιηγούνται με κινηματογραφικά μέσα σε ένα αρχαίο ναυάγιο. Εν τω μεταξύ, στις αίθουσες θα εκτίθενται αρχαιολογικά ευρήματα, όπως ένας θησαυρός με 110 χάλκινους πέλεκεις που βρέθηκαν στην παραλία της Μέσης Γλυφάδας στην Κομοτηνή, ευρήματα από τον οικισμό Παυλοπέτρι στην Ελαφόνησο, μία από τις παλιότερες βυθισμένες πόλεις στον κόσμο (2800 π.Χ.), από τη Μεθώνη Μεσσηνίας, από το Σαλάντι Αργολίδος, τον όρμο Νηές Παγασητικού κ.ά. 
Προϊστορική κεραμική, γλυπτά, τοιχογραφίες, ψηφιδωτά, κοσμήματα και επιγραφές, όλο το φορτίο των βυθισμένων καραβιών της Μεσογείου θα είναι οι μάρτυρες των μεγάλων πολιτισμών που αναπτύχθηκαν σε αυτή τη λεκάνη (αιγυπτιακού, κυκλαδικού, φοινικικού, μινωϊκού, ελληνικού, ρωμαϊκού κ.ο.κ.). Τα αντικείμενα θα πλαισιώνονται και από λαϊκές αφηγήσεις ναυτικών ή ψαράδων, σχετικά με μύθους της θάλασσας. 
Το πλούσιο αρχαιολογικό υλικό κατανέμεται σε έξι θεματικούς άξονες με 23 υποενότητες που θα «αφηγούνται» 63 αυτοτελείς ιστορίες. Ο χώρος του μουσείου θα σχεδιαστεί έτσι, ώστε να θυμίζει βυθό θάλασσας, θα δημιουργηθεί και ένας χώρος για παιχνίδια (ηλεκτρονικά ή δραστηριότητας) για μικρούς και μεγάλους. 
Μια ξεχωριστή ενότητα θα αφορά την 80χρονη ιστορία του «ΣΙΛΟ» (1936-2010) όταν λειτουργούσε ως σιταποθήκη. Το έργο αυτό αποτελεί τμήμα του προγράμματος «Πολιτιστική Ακτή του Πειραιά» που περιλαμβάνει άλλα δύο μουσεία: της Πόλης του Πειραιά και της Μετανάστευσης, το συνολικό κόστος των οποίων ανέρχεται στα 60-70 εκατ. ευρώ (ΕΣΠΑ) με ορίζοντα υλοποίησης μία δεκαετία. * 
enet.gr




Ταβερνάκι, ουζάκι… κι αντιγήρανση! Το τέλειο άλλοθι…

17 07 2011

  Δεν υπάρχει πιο ευχάριστη στιγμή από το απόγευμα σε μια ταβέρνα δίπλα στην  παραλία. Νόστιμοι θαλασσινοί μεζέδες και τι άλλο; Ούζο! Το ούζο είναι ο βασιλιά του καλοκαιριού και όπως μας πληροφορεί ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης, αν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί να έχει ευεργετική δράση για τον οργανισμό. 

Αν και δεν μπορεί να ισχυριστεί κανείς ότι είναι το πιο “φιλικό” για την σιλουέτα σου -έχει 284 θερμίδες το ποτήρι- τα οφέλη του στην υγεία είναι πολλαπλά και οφείλονται στο άρωμά του!
“Το άρωμα του ούζου οφείλεται στον γλυκάνισο” σημειώνει ο Δημήτρης Γρηγοράκης. “Στο φυτό αυτό περιέχονται οργανικές χημικές ουσίες οι οποίες ονομάζονται τερπένια. Είναι αυτά που εξασφαλίζουν το χαρακτηριστικό άρωμα του γλυκάνισου, άρα και του ούζου”

Η ευεργετική δράση των τερπενίων…
Πολλαπλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια αποτελούν ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Μεταξύ άλλων εμφανίζουν ισχυρά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες όπως:

- καρδιοπάθειες
- διάφορες μορφές καρκίνου
- γήρανση του δέρματος
- σκλήρυνση κατά πλάκας κλπ.

Επίσης τα τερπένια είναι γνωστό ότι παρεμποδίζουν την οξείδωση της LDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερίνη). Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι μπορεί στον άνθρωπο να δρουν προληπτικά κατά του σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας.

Πειράματα, επίσης, έδειξαν ότι προστατεύουν το ήπαρ, δρουν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και επομένως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του έλκους και ανακουφίζουν ασθενείς με νόσο του Crohn βελτιώνοντας την κλινική τους εικόνα και μειώνοντας τη φλεγμονή.

Οι μεζέδες που αγαπάει το ούζο
Ο Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος μας προτείνει τους ιδανικούς μεζέδες για να συνοδεύσουμε το ούζο στο ταβερνάκι:

• Χταποδάκι στα κάρβουνα καλά ψημένο και ζουμερό, κομμένο σε λεπτές φέτες με όλη τη γεύση της θάλασσας.

• Όλα τα θαλασσινά, κυδώνια, φούσκες, καλόγνωμες, μύδια, χτένια, γυαλιστερές.
•Σαρδέλες παστές, κατά προτίμηση Καλλονής. Μεζές δυσεύρετος, αλλά ίσως ο καλύτερος. Επίσης, σαρδέλα στα κάρβουνα με χοντρό αλάτι!
• Γαύρος μαρινάτος ή ξεροτηγανισμένος.
• Ξεροτηγανισμένα κολοκυθάκια και μελιτζάνες, βουτηγμένα σε σφιχτό, έντονα σκορδάτο τζατζίκι.
• Φυσικά, μια αυθεντική ταραμοσαλάτα, καθώς και μια φρέσκια μελιτζανοσαλάτα που περιφρονεί τις μαγιονέζες!
• Ελιές μικρές πράσινες τσακιστές και οι χοντρές θρούμπες.
• Τυρί, πικάντικο κασέρι και αυγοτάραχο, φρέσκο, Μεσολογγίου για εξαιρετικές γευστικές απολαύσεις.
• Τουρσιά κάθε είδους με πρώτα και καλύτερα τα καππαρόφυλλα.
• Ντομάτα, αγγούρι, φέτα και ζυμωτό ψωμί ή κρητικό παξιμάδι.


Αλκοόλ είναι, άρα “Μέτρον άριστο”!

Ο Δημήτρης Γρηγοράκης τονίζει πως το ούζο αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά των Ελλήνων. Κι αυτός είναι σοβαρός λόγος για να μοιραστούμε τα μυστικά του και να αγαπήσουμε τη γεύση του! Πάντα όμως με μέτρο!!! 


TLife




Πόσος χρόνος χρειάζεται για την αποσύνθεση των σκουπιδιών που αφήνουμε στη θάλασσα;

14 07 2011
Οι αριθμοί σοκάρουν, μα είναι αληθινοί. Ξέρετε πόσος χρόνος χρειάζεται για την αποσύνθεση των σκουπιδιών που αφήνουμε στη θάλασσα;… Οι αριθμοί σοκάρουν, μα είναι αληθινοί. Ξέρετε πόσος χρόνος χρειάζεται για την αποσύνθεση των σκουπιδιών που αφήνουμε στη θάλασσα;…



* Γυάλινο μπουκάλι: 1.000.000 χρόνια
* Πετονιά: 600 χρόνια
* Πλαστικό μπουκάλι: 450 χρόνια
* Κουτί αλουμινίου: 80-200 χρόνια
* Λαστιχένια σόλα: 50-80 χρόνια
* Νάιλον ύφασμα: 30-40 χρόνια
* Πλαστικό ποτήρι: 50 χρόνια
* Κουτί κονσέρβας: 50 χρόνια
* Πλαστική σακούλα: 10-20 χρόνια
* Φίλτρο τσιγάρου: 1-5 χρόνια
* Μάλλινα ρούχα: 1-5 χρόνια
* Κόντρα πλακέ: 1-3 χρόνια
* Χάρτινη συσκευασία γάλακτος: 3 μήνες
* Πυρήνας μήλου: 2 μήνες
* Εφημερίδες: 6 εβδομάδες
* Φλούδα πορτοκαλιού: 2-5 βδομάδες
* Χάρτινη πετσέτα: 2-4 εβδομάδες

Πηγή : The Ocean Conservancy, «Pocket Guide to Marine Debris», 2006








Follow

Get every new post delivered to your Inbox.